Este es un Blog en defensa del VINO. Somos profesionales y apasionados wine defenders. Este es un blog dedicado a todo el mundo al que le gusta el VINO.
Acerca de onne
Onneca Guelbenzu forma parte de la nueva generación del vino. Lleva vino tinto en la sangre por parte de familia, es Licenciada en Derecho, Sommelier por la Escuela de Hostelería y Restauración en Barcelona, Master en Enología, Viticultura y Marketing del Vino, Advanced Wset certification, Diploma Wset y sommelier de Saké. Además es rockera y música, donde cuenta con varios discos editados y giras internacionales a las espaldas.
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«Terroir Champagne» el libro, por Caroline Henri

diciembre 8, 2016 0

Muchos ya sabéis de su existencia y habéis participado al crowdfunding del libro Terroir Champagne: el lujo de los cuvees sostenibles, orgánicos y biodinámicos. Señoras y señores, estamos delante de la primera guía de referencia de champagnes de agricultura […]

¡Rompiendo las reglas! … del sueño americano

diciembre 18, 2015 0

Mannequin 2013 Uno des los pocos vinos blancos que hace Dave Phinney aka Orin Swift Cellars. ¡la nueva estrella californiana!: 76% Chardonnay, 8% Viognier, 6% Marsanne, 5% Garnacha blanca, 3% Muscat y 2% Rousanne. ¡Toma ya! Y […]

Li Qingzhao «Ebria a la sombra de las flores»

noviembre 15, 2015 0

Li Qingzhao, también conocida como Yi’an Jushi, fue una escritora china de la Dinastía Song, (1083 – 1151), que también se dejó seducir por el vino en muchas de sus obras. EBRIA A LA SOMBRA DE LAS […]

El crecimiento de una nueva estrella en California?

octubre 24, 2015 0

Después de la irrupción de los famosos varietales californianos ¡que asombraron a muchos!, después de la inteligente simpleza comunicativa marketiana del vino californiano, llega Dave Phinney rompiendo las reglas del juego, golpeando fuerte al aburrido […]

Bebiendo vino con Johnny Burnette

mayo 24, 2015 0

Esta canción fue escrita por Granville McGhee and May Williams, y grabada por el imparable Jerry Lee Lewis, también apodado «The Killer¨, porque sin ninguna duda él sabia como darlo todo sobre el escenario.  Pero esta es la version de Johnny […]

Omar Khayyam, ¡el poeta del vino!

abril 4, 2014 0

Omar Khayyam (1048–1131), poeta persa, astrónomo, filósofo y matemático. Su obra poética más conocida y un clásico es Rubaiyat donde ya escribía al vino en el siglo XI, desarrollando a través de él una completa […]

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