de la viña a a la copa de vino!!
Gracias por hacernos sentir que las situaciones crudas de la vida, cantadas por ti, las endulzas y las conviertes en emoción, en pura poesia. Por ti brindamos bella Chavelita!! ! EN EL ÚLTIMO TRAGO Tómate esta […]
Michel Rolland entrevistado en Wine Defender TV Michel Rolland es un enólogo influyente afincado en Bordeaux (también uno de los denomidados ¨flying winemakers¨, ¨bodegueros voladores¨), con cientos de clientes en más de 13 paises e influenciando […]
La diversión de vino (Wine fun) y el amor por el Vino (Wine love) son el motor detrás de nuestro pequeño vídeo de bajo presupuesto que puede que presentemos al próximo Festival de Cannes! Y […]
Después de esta degustación fantástica en Naoussa en Madedonia, en el norte de Grecia, voy a contaros las cosas que he aprendido sobre los vinos tintos de Naoussa. Cuidado, no confundir con Naousa de la isla Paros […]
Fotografía @ Maria Rosa Ferre Más allá de la función méramente decorativa de las rosas en los viñedos, de las que los bordeleses han hecho siempre insignia, se encuentra una función preventiva. Tanto las viñas […]
Las primeras civilizaciones tenían muy claro cómo se lo pasa uno bien en esta vida, dándole al diente y brindando a cada instante, como si no hubiera un mañana, y así lo atestiguan jeroglíficos del […]
En la Ribera del Duero la variedad tinta fina presenta importantes peculiaridades. En el entorno de cada pueblo, en cada uno de sus términos, podemos encontrar uvas capaz de aportar distintos matices, que dan mucho […]
Polillas al ataque En nuestro hemisferio norte, es necesario defenderse en un año normal de una multiplicidad de plagas, como el mildiu, el oídio, botrytis, araña roja, etc. En estas fechas de mayo comienza a […]
Aire de familia Vinos de ensamblaje II Si se quiere mejorar un vino con otro que consideramos mejor, hay que aumentar su proporción entre un diez o quince por ciento. Hace falta una buena cantidad […]
Viva el mestizaje Vinos de ensamblaje I Al igual que los mejores tabacos, tes o cafés, son el resultado de combinar diferentes tipos de tabacos, tes o cafés, donde cada uno aporta diversos matices según […]
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