Después de la irrupción de los famosos varietales californianos ¡que asombraron a muchos!, después de la inteligente simpleza comunicativa marketiana del vino californiano, llega Dave Phinney rompiendo las reglas del juego, golpeando fuerte al aburrido panorama y al ¡serio mono-varietalismo americano!
California Wines siempre ha sido un gran comunicador para un consumidor inexperto que responde a estímulos sencillos: dame un Napa Cabernet con pimiento verde de Walt Disney, o dame un Chardonnay con barrica – explosión de vainilla y de crème brûlée.
Este joven viticultor se ha salido fuera de las vías del largo tren americano, y se ha acercado al complejo, diverso y maravilloso mundo del vino, donde siempre estamos «los expertos» en proceso de aprendizaje!
Dave Phinney tenia aspiraciones de convertirse en un abogado, con el desparpajo y la valentía de los viejos pioneros descubrió por casualidad el mundo del vino en un viaje de estudios en Florencia en 1995. ¡Quedó fascinado! A su vuelta, sintió la necesidad de trabajar en la vendimia en Robert Mondavi y en Opus One entre otros, y en 1998 fundó su propia bodega: Orin Swift Cellars, trabajando a tiempo parcial para otros, y a tiempo parcial para el.
El nombre de Orin Swift es un homenaje a sus padres, ya que Orin es el segundo nombre de su padre y Swift es el apellido de soltera de su madre.
Su primera creación lo ha hecho de oro, su primer vino The Prisoner, Napa Valley, añada 2000 (su añada actual es 2013). Todo el mundo le dijo que estaba loco, y el siguió su instinto!
Claves del éxito: primero, se trata de una mezcla muy atrevida: 51% Zinfandel,19% Cabernet Sauvignon,15% Syrah,12% Petite Sirah,2% Charbono y 1% Garnacha; segundo, es concentrado y poderoso; y tercero, una etiqueta inquietante, nada mas y nada menos que un replica de una obra de Francisco de Goya de principios del siglo diecinueve, «Pequeño Prisionero”, ¡del que toma también su nombre!
The Prisoner Wine, Napa Valley, Orin Swift Cellars
Pequeño prisionero, Francisco de Goya, 1810-1815.
¡Ojo al dato! Dave Phinney no solo esta haciendo vinos en Napa Valley California, sino que elabora vinos en distintos países, incluyendo Francia, España e Italia, entre otros. En estos países también lleva al extremo su tendencia multi-varietal! Analizaremos sus vinos en profundidad en otra merecida comunicación!
A continuación algunas fotos de sus vinos californianos mas reverenciados.
The Prisoner, Palermo, Mannequin
Abstract, Papillon
