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    Enologismos

    ¿Este calor está cambiado los vinos?

    Tan sólo una detenida mirada, una pequeña reflexión sobre la incidencia de la evolución climática de los últimos cincuenta años en los vinos tintos obtenidos en el Norte de España, nos permite afirmar que ¡Si! [...]
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    Carlos Falcó in memorian

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Orange wine is already the new thing ! And also such an ancestral way of wine-making !  So what it is really orange wine? The simple definition: it’s a white wine made like it was red, […]

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