Este es un Blog en defensa del VINO. Somos profesionales y apasionados wine defenders. Este es un blog dedicado a todo el mundo al que le gusta el VINO.
Rompiendo moldes

Video «Nutty Bass Masterchef Mix»

July 8, 2011 1

Un video que robará sonrisas inspirado en los episodios del famoso concurso/programa de la BBC de jóvenes cocineros promesas. A nosotros también nos gusta the buttery, biscuit base! Buen fin de semana!

Enologismos

De Cepas por Ribera

July 4, 2011 0

En la Ribera del Duero la variedad tinta fina presenta importantes peculiaridades. En el entorno de cada pueblo, en cada uno de sus términos, podemos encontrar uvas capaz de aportar distintos matices, que dan mucho […]

Ponte al día

¡Vinos de colores!

June 23, 2011 0

En la pasada feria de Vinexpo, en el pabellón español encontramos dos novedades que suponen un aire fresco en el actual panorama tristón de la crisis en general y del sector en particular. El buen […]

Rompiendo moldes

Baudelaire y el Vino

June 6, 2011 0

Charles Baudelaire (1821-1867) poeta romántico francés, y uno de los primeros llamados poetas malditos, junto con Paul Verlaine y Arthur Rimbaud entre otros. Este título les honra debido a su vida bohemia y de excesos, […]

Rompiendo moldes

Caida de Botella

May 27, 2011 1

Planazo: Caida de Botella Un vídeo genial y una gran iniciativa. http://www.greenerplanetwine.com/

Ponte al día

El último invento del TBO

May 22, 2011 2

El último invento del TBO Como una imagen vale más que mil palabras, ahí va: Es la última ocurrencia, para superpijos, que algún iluminado ha inventado para recoger los posos de los vinos de manera […]

Rompiendo moldes

¿Ferias? sí, por favor

May 12, 2011 0

 ¿Ferias? sí, por favor La preparación de cualquier Feria es importantísima, hay que preparar bien los posibles contactos, ordenar las citas, confeccionar un buen dossier, adecuando las fichas técnicas de los vinos, de las nuevas […]

Enologismos

Polillas al ataque

April 30, 2011 0

Polillas al ataque En nuestro hemisferio norte, es necesario defenderse en un año normal de una multiplicidad de plagas, como el mildiu, el oídio, botrytis, araña roja, etc. En estas fechas de mayo comienza a […]

Música y vino

Lavaux, Coroner y Thomas Ott

April 24, 2011 0

Ayer cogimos el coche para ir de Geneve a Lausanne, y vimos viñas durante todo el recorrido. Lausanne es la capital del canton de Vaud en Suiza y se encuentra entre las regiones vitivinícolas de […]

Enologismos

Aire de familia

April 15, 2011 1

Aire de familia Vinos de ensamblaje II Si se quiere mejorar un vino con otro que consideramos mejor, hay que aumentar su proporción entre un diez o quince por ciento. Hace falta una buena cantidad […]

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