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Enologismos

Un verano en Grisons en Suiza: visita a Pilgrim

August 2, 2021 0

El verano pasado tocó visitar Grisons, ¡si! algo cerca y ademas cuyos vinos me impresionan desde hace tiempo. Grisons (o Graubünden) es la capital suiza del Pinot Noir, atención que ningún valaisan se ofenda, pero es […]

Enologismos

Don PX ! Y doña Pedro Ximenez !

July 14, 2021 0

¿Sabías que PX significa Pedro Ximenez? Y es el nombre de una variedad de uva blanca española que se cultiva normalmente en España y, sobre todo, en la denominación de origen Montilla-Moriles, en el sur […]